Glossaire du vin

Retrouvez la liste de toutes les définitions et noms liés au vin et au vignoble dans le glossaire du vin de Tastavin. Vous y retrouverez également des liens et des articles traitant de ces définitions du vin.

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Ampélographie de Viala et Vermorel

Livre rare du début du XVIIème siècle traitant de l’agronomie et de la vigne. Ce livre est longtemps, est reste encore, une référence du monde du vin.

Articles et liens en relation avec l'Ampélographie de Viala et Vermorel

Chatus - caractéristique, définition et histoire du cépage Chatus

Baccino, Alain

Alain Baccino est le président du CIVP (Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence) depuis juin 2015.

Articles et liens en relation avec Alain Baccino

Millésime 2016 des vins de Provence

Caveau divin Mercurey

Le Caveau divin Mercurey est un lieu de dégustation du Mercurey qui regroupe 44 domaines de ce vignoble de Bourgogne et 64 vins différents qu’il est possible de déguster sur place.

Château de Beaucastel

Propriété viticole célèbre du vignoble de Chateauneuf-du-pape, propriété de la famille Perrin.

Charte de Fontevraud

La Charte de Fontevraud (également appelée Réseau International Paysages Viticoles) est un label attribué aux viticulteurs et acteurs locaux du territoire (collectivités, syndicats, laboratoires, etc …) soucieux de respecter, promouvoir et échanger leurs connaissances sur le vignoble, le paysage et le patrimoine. Ils s’engagent sur 4 points : connaissance, échange, préservation et valorisation.

Articles et liens en relation avec la chartre de Fontevraud

Les vins du Pic Saint-Loup ont leur AOP Pic Saint-Loup

Concours Féminalise

Concours de vin où le Jury est exclusivement féminin.

Articles et liens en relation avec le concours Féminalise

10e concours Féminalise 2016

Decanter

Decanter est un magazine britannique spécialisé dans le vin et les viticulteurs. Ce magazine sur le vin est une référence outre-manche.

Décanter

Décanter le vin est une action qui consiste à laisser se reposer le vin à l’air ou en carafe de décantation afin de laisser le vin s’ouvrir pour qu’il développe ses arômes, adoucisse son âpreté et/ou son acidité.

Griveau, Ludivine

Régisseur des hospices de Beaune. Première femme à avoir été nommée à ce poste, Ludivine Griveau était présidente du concours Féminalise 2016.

Articles et liens en relation avec Ludivine Griveau

10e concours Féminalise 2016, ludivine Griveau présidente d'honneur

Paso Robles

Le Paso Robles est le nom d’un vignoble californien célèbre, situé entre Los Angeles et San Francisco.

Perrin (famille de viticulteurs)

La famille Perrin est une famille de viticulteurs célèbres propriétaire entre autres du Château de Beaucastel dans le vignoble de Chateauneuf-du-Pape. La famille Perrin s’occupe également du Château de Miraval, propriété de Brad Pitt et Angeline Jolie. Le vin rosé Côtes de Provence de la famille Perrin est le seul rosé présent dans les 100 meilleurs vins du monde élus par Wine Spectator. La famille Perrin a été élu personnalité de l’Année du vin 2014 par le magazine Decanter.

Primum Familiae Vini

Primum Familiae Vini est une association internationale de viticulteurs prestigieux. Le nombre de membre est limitée à douze.

Réseau International Paysages Viticoles

Voir Charte de Fontevraud

Serres (de), Olivier

Olivier de Serres est un agronome français du XVIIème siècle, considéré comme le père de l’agronomie française, il a contribué à la classification des vins et des vignobles. Il est l’auteur du fameux traité d’agronomie Théâtre d'agriculture et mesnage des champ.

Tablas Creek Vineyard

Propriété viticole célèbre de Californie créée par le viticulteur Jean-Francois Perrin (voir Perrin) et le négociant Robert Haas.

Terra Vitis

Terra Vitis est une association de viticulteurs qui s’engagent à respecter la nature et l’environnement. 11 000 hectares de vigne sont garants du label Terra Victis et ils sont regroupés en 6 associations sur le vignobles locaux francais, Terra Vitis® Alsace, Terra Vitis® Beaujolais, Terra Vitis® Bordeaux, Terra Vitis® Loire, Terra Vitis® Rhône-Méditerranée et Terra Vitis® Vignoble Champenois

Vin respectant la charte de l'association Terra Vitis

Château La petite Roque 2012 - Blaye Côtes de Bordeaux

Articles et liens en relation avec Terra Vitis

Test et dégustation des vins contemporains du Château de l’éclair